做法1

　　原料：红枣150克入笼蒸熟捣成泥，精面粉300克，白糖、蜂蜜各50克，牛奶150克，酵母4克。 　　制法： 　　1、将枣泥、白糖、酵母放入面粉中搅拌均匀，倒入蜂蜜和牛奶，再冲入适量温水，边冲边搅拌，将面粉调成面糊。 　　2、将和好的面糊倒入蒸糕专用盘，入炉温为150℃的烤箱中烤约25分钟即成。

做法2

　　原料：红枣250克，白糖100克，淀粉150克，鲜牛奶500克，蜂蜜50克。 　　制法： 　　1、将红枣少将后放入锅中煮烂，去皮，去核，留肉，留汁待用； 　　2、把白糖，蜂蜜，淀粉慢慢放入红枣汁中煮开，边煮边搅以免粘锅结块； 　　3、将淡乳与枣肉倒进锅中搅匀； 　　4.冷却后放入冰箱中待用。